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Veolia Eau
Ile-de-France/Centre
Veolia Eau Ile-de-France/Centre assure
la gestion de services publics de production
et distribution d'eau potable, la collecte et
le traitement des eaux usées.
Deux de ses sites sont certifiés : le
Min de Rungis (Agence Val de Seine) et la Ville
de Maisons Laffitte (Agence de Cergy) pour la
production et la distribution d'eau potable.
"Veolia Eau Ile-deFrance/Centre produit
et distribue de l'eau potable. L'ISO 22000 répond
à sa préoccupation majeure : la
maîtrise des risques sanitaires. Avant
d'entamer la démarche de certification
ISO 22000, nous avions d'ores et déjà
mis en place un système HACCP et un système
de management de la qualité certifié
ISO 9001. Une fois publiée, la norme
ISO 22000 présentait la même architecture
que la norme ISO 9001. Nous l'avons donc choisie
car elle s'intégrait pleinement dans
les deux systèmes, HACCP et ISO 9001.
L'ISO 22000 nous permet aujourd'hui d'identifier
les risques de notre activité, de les
prévoir et de mieux contenir une crise,
si crise il y a
En effet, en tant que
gestionnaire d'un service public, nous devons
maîtriser tous les dangers. La certification
ISO 22000, contribue à l'assurance d'une
eau pure grâce à un système
de surveillance constitué de cellules
de veilles techniques qui analysent tous les
risques émergeants. La certification
nous permet d'identifier les points clés
du processus de sécurité afin
d'anticiper et de prévoir les situations
d'urgence. Pour un groupe tel que Veolia Eau,
cette certification ISO 22000 reconnue à
l'international nous permet de garantir le sérieux
de notre organisation, non seulement auprès
de nos clients locaux, tels que les collectivités,
mais aussi au niveau mondial."
Gabrielle
Coat - Responsable Qualité Environnement
de Veolia-Eau Ile-de-France/Centre
http://www.veoliaeau.com
- Source Management et Systèmes
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OMYA
Omya est une entreprise indépendante
et familiale créée en 1884 dont
l'activité principale est la production
et la commercialisation de carbonate de calcium.
Elle a fait de la sécurité des
aliments une de ses priorités offrant
aux fabricants de l'agroalimentaire des produits
sains et sûrs.
Son site d'Orgon dans les Bouches du Rhône
est certifié ISO 22000 pour l'extraction
du carbonate de calcium jusqu'à sa commercialisation.
"Depuis des années, le développement
de notre activité dans l'agroalimentaire,
nous pousse à placer la sécurité
des produits au cur de notre organisation
et de nos méthodes de travail. Compte
tenu du périmètre de notre certification,
de la carrière à l'expédition
du carbonate de calcium, nous avons réuni
une équipe de 14 personnes de compétences
diverses. Après avoir établi un
planning jalonné par les audits, synchronisé
avec AFNOR Certification, nous avons identifié
les plans de progrès, distribué
les tâches en fonction des compétences
de l'équipe. Nous nous réunissions
régulièrement pour mesurer les
progressions des actions respectives de chacun
avant l'audit final que nous avons réalisé
en juillet 2005.
La matière première provenant
de nos gisements bénéficie d'une
très grande pureté. Cependant,
ce produit doit être transformé
industriellement afin de répondre aux
attentes des clients issus de l'agroalimentaire.
Pour cela, il est important de broyer le produit
en fines particules utilisables afin qu'il devienne
un ingrédient alimentaire pour les corn
flakes, le chewing-gum, etc
. Au cours
de toutes les étapes, de la transformation
à la commercialisation, le produit doit
garder sa pureté.
La certification ISO 22000 nous a permis de
consolider et de valider toutes les techniques
de bonnes pratiques et d'analyses du danger
sur notre site.
L'ISO 22000 constitue un outil indispensable
qui nous a permis, en particulier, de progresser
sur l'identification et la hiérarchisation
des dangers liés à toutes les
étapes de notre activité pour
un management efficace en matière de
sécurité des denrées alimentaires."
Pierre
Masuy - Omya - Responsable Production, Qualité
et Environnement du site d'Orgon
http://www.omya.com
- Source Management et Systèmes
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Groupe VERMANDOISE
Le Groupe Vermandoise est constitué de
quatre sucreries (Sainte-Emilie, Pithiviers,
Fontaine le Dun, et Toury) et de deux distilleries
(Sainte-Emilie et Toury).
Le groupe commercialise lui-même ses productions
avec la volonté d'être au plus
près de ses clients.
Le Groupe Vermandoise a reçu la certification
ISO 22000 pour deux de ses sites : SAFBA (situé
à Fontaine le Dun) et la sucrerie de
Sainte-Emilie. Ces deux certifications recouvrent
l'approvisionnement de betteraves, la fabrication
et l'expédition de sucre cristallisé.
"Nos clients sont des industriels français
et européens. Ils fabriquent des aliments
sous leurs propres marques ou sous marque de
distributeur. Pour répondre à
leurs attentes, nous avons choisi la certification
ISO 22000, car ce référentiel
est d'une part reconnu à l'international,
et s'adresse d'autre part à tous les
acteurs de la filière agroalimentaire
: de la fourche à la fourchette. L'objectif
principal de la certification ISO 22000 est
de satisfaire nos clients en leur fournissant
un sucre sain et pur. Cette démarche
nous a permis de fédérer l'ensemble
du personnel autour d'un projet d'entreprise
très motivant et impliquant une responsabilisation
de chacun. Chaque collaborateur maîtrise,
au niveau de son poste, les dangers liés
à la sécurité des aliments.
Nous constatons que cette implication augmente
très nettement notre niveau de sûreté."
Marcel
Cuer, Directeur de la Sucrerie de Sainte-Emilie
- Groupe Vermandoise
http://www.vermandoise.fr/
- Source Management et Systèmes
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