Liste des actualités

Toutes les actualités

Afficher par :

28/10/2008

Agriculture biologique : les modalités se précisent

Certaines modalités d’application de la nouvelle législation sur les produits issus de l’agriculture biologique ont été précisées début juillet.

Les experts des Vingt-Sept se sont accordés sur le règlement qui définit les règles régissant la conversion des exploitations conventionnelles à l’agriculture biologique, les normes de production du lait, des champignons, du miel, des viandes porcines, bovines, caprines, ovines et de volailles et les procédés de fabrication de denrées alimentaires bio.

Il s’agissait pour les experts européens de parvenir à un accord suffisamment tôt pour ne pas gêner l’entrée en vigueur, au 1er janvier 2009, du règlement n° 834/2007 du Conseil relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques.

En ce qui concerne les productions végétales, le texte prévoit d’encadrer strictement l’utilisation de substances phytopharmaceutiques. Une liste de produits autorisés a été établie. Leur utilisation devra être « significativement restreinte », préférence étant donnée aux mesures de prévention des maladies et de contrôle des parasites.

La fertilisation des cultures devrait se faire grâce au fumier généré par les animaux élevés dans l’exploitation.

Pour les productions animales, le nombre de bêtes d’un troupeau doit être limité, de façon à ce que les rejets d’azote ne soient pas supérieurs à 170 kg/an/ha.

Lors de la création des troupeaux, l’âge des veaux et des poulains achetés à un élevage conventionnel ne devra pas être supérieur à 6 mois. Cette limite d’âge est de 60 jours pour les agneaux. Quant aux porcelets, ils ne devront pas peser plus de 35 kg. Un éleveur respectant les règles biologiques pourra se procurer des bêtes issues d’élevages conventionnels pour agrandir son troupeau dans des conditions déterminées.

Source : Enjeux

Visitez le dossier thématique "Agroalimentaire" du Groupe AFNOR