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04/09/2008

La norme ISO 22000 : outil de management de la sécurité des aliments

La Fédération Régionale des Coopératives Agricoles et Alimentaires Midi Pyrénées organise une rencontre sur le thème : L’agroalimentaire face aux enjeux de la sécurité et de la Traçabilité à Toulouse.

Dirigeant, Responsable Qualité d’une entreprise agroalimentaire, depuis la crise de l’«ESB», régulièrement des toxi-infections alimentaires (Salmonelles, E. Coli, Listéria, Clostridium Botulinum…) sont détectées entraînant des retraits de produits avec une mise en avant souvent exacerbée par les médias.

Pour garantir une sécurité sanitaire, les exigences réglementaires et celles des clients se sont considérablement développées.

Afin de vous aider à optimiser votre système HACCP, tout en le rendant compatible avec les référentiels de la grande distribution (IFS, BRC), la Fédération Régionale des Coopératives Agricoles et Alimentaires (Frc2a Midi Pyrénées) vous propose de participer à la réunion d’information

«L’agroalimentaire face aux enjeux de la sécurité et de la Traçabilité»

le 17 septembre 2008 à l’école d’Ingénieur de Purpan – Toulouse.

Cette réunion de sensibilisation s’inscrit dans le cadre d’une opération régionale de soutien aux entreprises de votre filière menée par la Fédération Régionale des Coopératives Agricoles et Alimentaires en partenariat avec la CRCI, les CCI, l’ARIA et AFNOR.

Comment bénéficier de cette opération régionale sur la sécurité des aliments, réalisée sur l’année 2008 et 2009 ? Cette rencontre vous apportera également toutes les réponses.

Contact Frc2a Midi Pyrénées : Eric CHERDO - cherdoe@club-internet.fr

Visitez le dossier Agroalimentaire du Groupe AFNOR