La sécurité des aliments concerne tous les acteurs de la chaîne alimentaire. L'évaluation HACCP* examine les dispositions prises dans le cadre de la préparation, de la transformation ou de la distribution des aliments au sein de votre établissement de santé.

L'analyse de votre système HACCP est basée sur les 7 principes du Codex Alimentarius 97/13A.

Nous misons sur une approche pragmatique et concrète : l'évaluation est réalisée sur site par des évaluateurs AFNOR Certification expérimentés.

Ils vous offrent une vision objective et impartiale de votre système HACCP et vous permettent de définir des axes d'amélioration pertinents.

L'évaluation HACCP est un gage de confiance supplémentaire vis-à-vis de vos clients ou patients.

Une approche sur-mesure
Vous choisissez la portée de votre évaluation : site(s), produit(s), danger(s)….

AFNOR Certification vous offre la possibilité de combiner l'évaluation HACCP à d'autres prestations telles que la certification ISO 9001 pour optimiser les durées d'audit et les coûts.

*HACCP=Hazard Analysis Critical Control Point ou Analyse des dangers et maîtrise des points critiques

Téléchargez la plaquette HACCP d'AFNOR Certification (document pdf)