Les normes résultent d'un consensus entre les parties concernées par un sujet donné. Le rôle d'AFNOR est donc de réunir l'ensemble des acteurs, qui apportent leur expertise technique dans les débats et leur soutien financier aux travaux.

Dans le secteur de l'hygiène, de la sécurité et de l'environnement, les principaux partenaires sont :

Le Ministère de l'Emploi et de la Solidarité (Direction de l'Hospitalisation et de l'Organisation des Soins et Direction Générale de la Santé)
L'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé (AFSSAPS)
La Caisse Nationale de l'Assurance Maladie des Travailleurs Salariés (CNAM-TS)
Les professionnels de santé (pharmaciens, médecins, chirurgiens dentistes, cadres infirmiers, ingénieurs hospitaliers, etc.)
Les laboratoires d'hygiène
L'ADEME
Les syndicats professionnels de la détergence
Les industriels
Les fabricants d'emballages
Les transporteurs et les traiteurs d'emballage