Méthodes d’analyse des produits alimentaires : vers des pratiques communes et robustes

La question de la sécurité et de la qualité des produits alimentaires est un enjeu de santé publique et économique. Face à la diversité des contaminants (additifs alimentaires, PFAS, micro-plastiques, oxyde d’éthylène, etc.), il est impératif de promouvoir des méthodes d’analyse fiables et harmonisées pour garantir la protection des consommateurs et être en conformité avec les exigences réglementaires. C’est là qu’intervient la norme volontaire !

AFNOR Normalisation est sur le pied de guerre pour renforcer l’efficacité et la robustesse des méthodes d’analyse des produits alimentaires.). Ainsi, une méthode normalisée sur l’analyse des teneurs en oxyde d’éthylène est en cours de développement. Cette démarche, soutenue par différents acteurs du secteur (laboratoires, industriels, autorités réglementaires, chercheurs…) vise à offrir un cadre normatif adapté aux défis contemporains. Venez la découvrir lors d’une web-conférence gratuite le 23 mai 2024 ! Ce rendez-vous sera l’occasion de vous informer sur les enjeux et les avancées liées aux méthodes d’analyse horizontales des produits alimentaires, qu’ils s’agisse de contaminants, de pesticides, d’étiquetage nutritionnel ou encore de validation de méthodes.

Industriels de l’agroalimentaire, laboratoires d’analyse physico-chimiques, fabricants de matériels de laboratoire, autorités réglementaires, association de consommateurs… C’est le moment de vous mobiliser ! Notre web-conférence sera animée par Assma Jana-Aribou, cheffe de projet et Sandrine Espeillac, responsable du pôle agroalimentaire chez AFNOR Normalisation, avec Emmanuelle Bichon, responsable appui technique et innovation au Laboratoire d’étude des résidus et des contaminants dans les aliments ainsi que Luis Georges Quintelas, directeur scientifique au Squali. La participation est gratuite, mais l’inscription obligatoire. Les normes de demain se préparent aujourd’hui. Et certainement pas sans vous !

Au programme :

• Contexte et enjeux de la normalisation en matière de méthodes d’analyse : besoins, perspectives, témoignages
• L’apport des normes volontaires pour votre organisation
• En quoi votre mobilisation et votre contribution sont importantes
• Questions-réponses